Przygotowanie tej sałatki to prawdziwy banał. Jeśli macie ochotę zjeść coś lekkiego na śniadanie, to właśnie przepis dla Was. Sałatkę można spakować do pudełka i zabrać na lunch do pracy. Jej przygotowanie zajmie Wam zaledwie kilka minut. Zatem do dzieła!

Sałatka z suszonymi pomidorami na wiosnę

Składniki

kilka liści sałaty masłowej,

garść liści świeżej bazylii,

1/4 dużego ogórka,

5 suszonych pomidorów w oleju,

2 łyżki kukurydzy z puszki,

2 łyżki uprażonego słonecznika,

2 łyżki pokrojonego szczypioru,

kiełki np. lucerny lub pora

1 łyżeczka oleju z suszonych pomidorów.

Przygotowanie

Liście sałaty umyć i osuszyć na ręczniku kuchennym, następnie podrzeć je i ułożyć w naczyniu. Dodać bazylię
Ogórka pokroić w plastry, można go uprzednio obrać ze skórki.
Pomidory odcedzić z zalewy i pokroić w paseczki.
Dodać pomidory, odcedzoną kukurydzę i uprażony słonecznik oraz kiełki.
Całość polać olejem z pomidorów lub oliwą z oliwek jeśli smak oleju z suszonych pomidorów jest dla Was zbyt intensywny w smaku.

Smacznego!