Placki a’ la racuchy w wersji wegańskiej i do tego dietetycznej? Ależ proszę bardzo! Są lekkie, nietuczące i bardzo smaczne. Przygotujcie sobie patelnię teflonową do beztłuszczowego smażenia i przygotujcie sobie świetny deser z jabłek 🙂

Wegańskie placki a’la racuchy z jabłkami i żurawiną

Składniki

2 soczyste jabłka,

4 łyżki mąki owsianej,

garść żurawiny,

1 łyżeczka syropu z agawy,

1 łyżeczka oleju,

1/4 łyżeczki mielonego imbiru,

szczypta mielonej gałki muszkatołowej,

Przygotowanie

Jabłka umyć i zetrzeć na tarce.
Przełożyć do miski i wymieszać z pozostałymi składnikami.
Rozgrzać patelnię teflonową na średnim ogniu – patelnia nie może być zbyt gorąca, bo placuszki się spalą.
Nakładać placki łyżką na patelnię i smażyć z obu stron, aż będą złote.